Cadi kizimla yaptigimiz güzel Mamalarin tarifleri
14 Şubat 2007,14.2.07
Kurabiyeler :)
Ne kadar cok ara vermisim yemek bloguma, hamilelik ve günlük yasamin kosusturmasi arasinda ihmal etmisim, ama bundan sonra insallah daha sIk güncellerim, aslinda bos durmadim tabii yaptigim bircok seyin resimlerini cekip tariflerini hazirladim, artik yavas yavas eklemek kaliyor aslinda, ilk önce kurabiyelerden baslamak istedim, taaaa Yilbasindan önce yapildi bunlar, kizimin minik ellerinden cikti hepsi :)) tabakta görünenlerin sadece bir tanesinin tarifi yok onlarin hamuru cok garip oldu cünkü elle sekil vermek icin cok civik, Krema sIkacagindan Sikmak icin cok kati bi hamurdu, ki normalde ikinci yöntemle yapilmasi gerekiyor zaten, tirtil kurabiye deniliyor sanirim onlara ,eger elinizde güzel bir tarif varsa beklerim :)))




Sekilli Kurabiyeler:

Malzemeler:

500 g. Un
2 Cay kasigi Kabartma tozu
125 g. Seker
1Paket vanilin seker
2 yumurta
250 g. margarin

Hazirlanisi:
-Bütün malzemeleri (Yumurta ve Margarin haric) Derin bir kabin icine eleyin , önce yumurtalari ekleyip biraz unla karisitirin,
- Margarini de ekleyip, hamuru yogurun
-1 saat kadar Buzdolabinda dinlendirin
-Hamuru 0,5 cm kalinliginda acin ve istediginiz kaliplarla kurabiyelerinizi hazirlayin,
-Orta sicak firinda üzerleri hafif kizarana kadar pisirin....

Isterseniz üzerine yumurta sarisi sürüp üzerine cekilmis ceviz, findik gibi seyler ekleyebilirsiniz, yada soguduktan sonra benmari usulu erittiginiz cikolata ile süsleyebilirsiniz, ben Cikolata ile süslediklerimi ayrica sekerleme , hindistan cevizi ve dövülmüs cevize batirdim :)

Hindistancevizi Rüyasi :))(kokos makronen)

Bu benim en sevdigim Kurabiye,o yüzden cok yapmiyorum yoksa hepsini birgünde yiyip 100 kilo olma ihtimalim var :)) yapilisi da cok kolay hemencik oluyor :)

Malzemeler:

4 Yumurta Beyazi
150 g Hindistancevizi
150 g Pudra sekeri

Hazirlanisi:

Yumurta Beyzalarini kar haline gelinceye kadar cirpin, iyice cirpilmasi gerekiyor, bicakla üzerinden gectiginizde bicak izi görünecek sekilde !!!
Pudra sekeri ve Hindistancevizi ekleyip, Tahta kasik yardimi ile karistirin
Yagli kagit koydugunuz Tepsinin üzerine iki kasik yardimi ile karisimdan kücük tepecikler koyun (Almanya'da ki Arkadaslar backoblaten de kullanabilir)
170 °C 'de Üzeri Pembelesinceye kadar pisirin
Afiyet olsun .....
 
posted by süpürgesizcadi | Permalink | 4 comments